Geelong
Adatok/ Details:
Állam/State: Victoria
Terület:/Area 467 ha
Magasság/Altitude: 0- 396m
Középhőmérséklet/ Mean temperature : 19,5 °C (Jan Legmelegebb hónap/ warmest month)
Vegetációs csapadék/ Growing season rainfall 298mm
Talaj: homokos agyag és bazalt/ Sandy loam and basalt
A szélírány konstans/ The wind direction is always constant.
Klíma/Climate: Leghidegebb Tasmania kivűl/ Coldest in Australia after Tasmania
Fajták/ Varieties: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Shiraz, Reisling
Meglátogatott borászatok/ Visited wineries:
Lethbridge Wines
Curlewis Winery
Lethbridge Wines
Whites: Fresh tastes and a bit racy acidity just enught to show that it has a bit higher acid level. They use a lot of Italian varieties which I dont even know.
Fehérborok
Frissek és élénk savak jellemzik de csak annyira, hogy éppen megmutassa, hogy tartalmaz savat.
Reds
Pinot Noir 4 Bells and another Pinot, Nebbiolo, Shiraz has a barely detectable defult which is caused by fenolic component but giving them a bit of air it goes away. The wines were still a bit young. I also checked out the forified Shiraz which was delicous.
To sum up it the wine and the experience was really nice and I get to know a lot about the region and the winery. you should go there.
Vörösborok
2 Pinot Noir, Nebbiolo, Shiraz egy minimális borhiba megjelenik benne de megszellőztetve eltűnik. A portói Shiraz nagyon finom volt.
Összeségében csak ajánlani tudom mindenkinek akit érdekel, sok mindent megtudtam a borvidékről és a borászatról.
LINK És Kostoló Jegyzet és kép
https://www.lethbridgewines.com/
Curlewis Winery
Chardonnay ’22
Really fresh and crisp no oak.
Nagyon friss, gyümölcsös, semmi hordozás.
Charneis ’19
A bit more acidic and medium bodied.
Egy kicsit savasabb és érleltebb.
Pinot Noir ’20 Bel Sol
Pinot Noir ’19 Estate
Pinot Noir ’18 Reserve
Pinot Noir ’13 Reserve
I won’t describe all of them individually but a show they were changed over the years. The ’Bel Sol’ one was a bit close on the nose but it went away as I went back tot he older ones and it the ’13 Reserve It disappears. The tannins turn to more round and smooth. Their color was a bit pale but that come from the process how they make it, it’s called post-fermentation maceration.
It was absolutely worth it it’s such a small production but interesting Pinot Noirs and new way of making wine. I was able to check out their cellar too and they were really helpfull.
Pinotok
Nem egyesével fogom leírni őket hanem inkább úgy, hogy miben változnak az évek alatt. A ’Bel Sol’ egy kicsit fülledtebb, zártabb illattal rendelkezett de ez ahogy mentem vissza az években egyre tűnt el a ’13 Reserve-nél már egyátalán nem volt jellemző. A tanninok is az évek során egyre inkább lekerekedtek. A színűk egy kicsit halvány volt de ez valószinűleg a technologiából fakad mivel a maceráció a fermentáció után zajlik.
Minden mértékben megérte ide eljönni mivel nagyon finom Pinot Noir-okat készítenek és más technologiát használnak mint amikkel eddig találkoztam. Még a pincébe is körül nézhettem a borásszal aki nagyon kedves és segítőkész volt.
http://www.curlewiswinery.com.au/
Yarra Valley
Adatok/ Details:
Állam/State: Victoria
Terület:/Area : 2837 Ha
Magasság/Altitude: 0-1338m
Középhőmérséklet/ Mean temperature: 18,9 °C (Jan Legmelegebb hónap/ warmest month)
Vegetációs csapadék/ Growing season rainfall : 559mm
Talaj/Soil: Barna homokos agyag, homokkő maradványokkal. fiatalabb vörös vulkáni talaja.
Brown sandy loam mix of rocky clay. young red soils.
Klíma/Climate:
Fajták/ Varieties: Pinot Noir, Chardonnay, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio
Meglátogatott borászatok/ Visited wineries:
Payten and Jones
Payten and Jones
Chardonnay’22
A bit of oak taste and ’Weed’ smell
Minimális hordós íz és ’Fű’ illat
Pinot Noir’22
No oak on any of the reds. A bit short and spicy taste.
Kicsit fűszeres de rövid
Pinot Noir’21
More fruit forward but it’s still a bit short for me.
Gyümölcsösebb de még mindig rövid.
Sangiovese’21
It has the charecteristic of the variety.
Fajta jelleges illat és íz.
Nebbiolo’18
A small amount of oak was used and had a bit more charecteristic
Itt használtak egy kicsit hordókat emiatt egy kicsit karakteresebb.
Vermut
It had a lot of spices.Interesting wines but not the best around for sure.
Jó sok fűszert használtak.
Érdekes a hozzáállásuk és aki valami újat keres annak biztos bejön de én konvencionálisabb vagyok
Bendigo
Adatok/ Details:
Állam/State: Victoria
Terület:/Area :610 ha
Magasság/Altitude: 100-750 m
Középhőmérséklet/ Mean temperature: 21,9 °C (Jan Legmelegebb hónap/ warmest month)
Vegetációs csapadék/ Growing season rainfall: 250mm
Talaj/Soil: löszös homok, agyagos alapkőzeten
Loam and clay with stony clay base
Klíma/Climate: Napos és melegebb mint a környező borvidékek, száraz a nyár
Dry and hot with more sunshine hours than the neighbouring regions.
Fajták/ Varieties: Chardonnay,Shiraz, Cabernet Sauvignon,
Meglátogatott borászatok/ Visited wineries:
Balgownie Estate winery
Balgownie Estate winery
Pezsgő/Spakling
Brut Chardonnay
Finom kis pezsgő
Nice sparkling
Brut Shiraz
Érleltebb és egy kicsit édesebb.
A bit more matured and sweat
Whites/Fehérborok
Black Label Pinot Gris’22
Egyszerű fajtajelleges
As good as it can be.
Black Label Chardonnay’18
Sokrétegű egy kicsit hordos.
Lot of flavors and bit of oak
Reds/Vörösborok
Black Label Pinot Noir’ 21
Érleltebb és fűszeres.
Bit more mature and spicy
Black Label Sangiovese’ 19
Egyszerű fajtajelleges
As good as it can be
Nouveau Syrah’21
Új friss fűszeres.
New fresh spicy Beaujolais style.
Black Label Shiraz ’20
Csokoládé és cseresznye íz.
Taste like cherrys and chocolate
Estate Shiraz’19
Fűszeresebb 16-18 hónap hordóban
Bit spicier 16-18 months in oak
Centre Block Shiraz’17
70+ éves szőlőtőkéből egy kicsit reduktív
From 70 + year old vines a bit reductive but good
Old Vine Shiraz’15
Komplexebb és teljes fürtökkel volt erjesztve
More complex fermented with whole bunches
Estate Cabernet Suvignon’18
Húzósabb tanning és jó testes
A bit harsh tannins but has a good body
Tawny fortified Shiraz
Finom diós íz
Nice nutty flavours
+Fortified Shiraz
Kicsit zöld szín nagyon sok réteg van az ízében
lot of layer to the taste and a bit green color
https://www.balgownie.com/bendigo/
Barossa Valley
Adatok/ Details:
Állam/State: Dél-ausztrália/ South-australia
Terület:/Area : 11600 ha
Magasság/Altitude: 110-596m
Középhőmérséklet/ Mean temperature: 21,9°C (Jan Legmelegebb hónap/ warmest month)
Vegetációs csapadék/ Growing season rainfall : 220mm
Talaj/Soil: agyagos, homokos de nagyon változatos
clay and sand but there’s a big complexity.
Klíma/Climate: A völgyekben melegebb, a hegyen hidegebb
Warmer in the valleys cooler in the mountains
Fajták/ Varieties: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache, Chardonnay, Mataro/mourvedre
Meglátogatott borászatok/ Visited wineries:
- Kallaske Wines
- Greenock creek
- Riesling Freak
- Smallfry
- Langmeil Winery
- Hewiston
- Rockford
- Ollin
- Artistians of Barossa
- Yalumba
- Whistler Wines
- RolF Binder
- Henschke
- David Franz
- Turkey Flat Vineyards
- Z wine
- St Hugo
- Schlüter wines
- First Drop wines
- Elderton Wines
- Eperosa
- Bethany Wines
- Jenke Family Vineyards
- The Cutting
- Brothers at war
- Rusden Wines
- Spinifex wines
Kallaske Wines
Grenache’22
Egy kicsit tanninos és savas de kiegyensúlyozott.
A bit more tannins and acidity but it rounded in the end.
Moppa Shiraz’21
Élénk tanninos friss de már a csokis meggyes jelleg megjelenik.
Fresh but it has matured chocolate and sour cherry tannins
Johann Georg Shiraz’19
Diós, pisztáciás íz érettebb tanninok.
A bit more mature than the previous one.
Összegezve az összes bornak annyira sok aromája és illata van, hogy minden egyes kóstolással meglep. Ja és bio illetve biodinamikusan művelik a szőlőt. Ha jó bort akarsz akkor ide muszály bejönnöd
To conclude it, Both wines have a lot of flavors and potential. With every stir there’s a new flavor that comes out. Not to mention that they farm organically and on some vineyards with biodynamic methods. If you look for good wines stop here.
https://www.kalleske.com/?v=6cc98ba2045f
Greenock creek
Barrels/ Hordók
A hordókat kostolttuk végig nagyrészt 1-2 évesek voltak a borok. a Fajták amikre emlékszem, hogy kóstoltam, persze a teljesség igénye nélkül : Shiraz, Grenache, Mataro, Cabernet Sauvignon. A Grenache egy kicsit még friss, fejletlen volt nekem, de idővel biztos jobb lesz. Shiraz ami a nem messze lévő ültetvényről származik, régen egy kajszi ültetvény volt itt és ez még egy kicsit most is érződik az ízén. Meg azokra a borokra amelyikek a hegytetőn termelt szőlőkből származnak jellemző egy kicsi mineralitás azért mert volt egy gleccser ami felmosta a köveket a hegytetőre.
I tried the wines which are in the barrels currently. They are 1-2 years old. I can’t remember all of them but here’s a brief description of what I remember: Shiraz, Grenache, Mataro, Cabernet Sauvignon. One particular Shiraz which come from the top of the hill nearby had an apricot plantation before wines took over and it can be felt in the wines too. It has a bit of mineral taste too because there was a big gleicher or something that washed the stones onto the top of the mountains. The Grenache was a bit young for me.
https://www.greenockcreekwines.com.au/
RieslingFreak
Itt arra kell kitérjek, hogy honnan származnak a szőlők mivel 2 külön helyről származnak és mindegyik más karaktert ad a bornak, ezek Eden és Clare Valley. Eden Valley délebbre van és egy kicsit érleltebb,testesebb karaktert ad a a boroknak, míg Clare Valley egy frissebb, könnyebb citrusos bort ad. Mindegyik bor tavalyi kivéve amelyiknél külön kitértem az évjáratra.
I have to explain a bit about the origin of the wines. They come from 2 different areas and that gives them a unique character. The ones from Eden Valley which is a bit southern from the Barossa, develop a bit more mature and bigger body to the wines. The ones from Clare Valley have a more citrus fresh, fruity flavor. All of the wines are from last year except the one where I stated differently.
No. 2
Lekerekedettebb mit a No. 3.
A bit more rounded.
No. 3
Friss citrusos
Fresh,citrus flavors
No. 4
Érettebb karakterek és testesebb
Matured characteristic and a bit more body
No. 12
Ugyan ez csak citrusosabb
Same maturity as before but with citrus flavors.
Zenit
A legjobbak a házasítása.
Blend of the best ones
Érlelt/ Aged ‘17
Ahogy a neve is sugallja ez egy kicsit érleltebb karakterekkel rendelkező bor. Ez jött be a legjobban.
As its name suggests it has a more mature characteristic. I liked it the most.
Édesek Sweet ones
Jó kerek savak és citruosak amik egy érdekes karaktert adnak az édesség mellé.
The acidity gives a nice balance to the sweetness.
Fortified
Érdekes volt egy citrusos rizlinget inni diós karakterrel.Csak ajánlani tudom mert nagyon sok arcát megismerhettem egy fajtának.
It’s a really interesting one which has a bit of citrus characteristic too it.
I can only recommend it because you can know a lot about 1 variety.
Smallfry
Nem emlékszem pontosan miket kóstoltam mivel csak úgy körbe mentünk a tartályok között. de ami beugrik azt leírom. Minden bor tavaly készült.
I can’t recall all of the wines that I tasted, just some because we were just wandering around the tanks. All of the wines are from last year
Narancsbor/ Orange wine Tangerine Dream
Finom, könyed és jó mély színe volt.
Easy drinking with a nice deep color
Shiraz
Könnyed, gyümölcsös.
Easy drinking with a lot of fruit flavors.
Mourvedre
Kicsit érettebb de még mindig friss gyümölcsös jelleg.
A bit more matured but still really fresh fruity.
Ide mindenképpen el kell jönni mert nagyon jó fej volt a borász és teljesen más borokat csinál mint akárki a borvidéken.
If you think you know something about Barossa Shiraz this winery will show a totally different face to it.
Langmeil Winery
- Eden Valley rilzing’23 ‘Wattle Brae’
- Sparkling Shiraz NV*
- Sangiovese, Barbera’21 ‘Della Mina’
- Grenache,Shiraz, Mataro’22 ‘Three Gardens’
- Shiraz’20 ‘Orhpan Black’
- Shiraz’ 21 ‘The freedom 1843’
Alapvetően érdekesek voltak a borok a vörös pezsgő nekem még mindig nagyon test idegen. A borok alapvetően teltebbbek/ testesebbek és leginkább vörösökkel foglalkoznak.
Interesting wines mostly bigger bodied ones with darker color, I still don’t understand the red Sparkling as you can see they are mostly reds.
*Non vintage/ nem csak egy évjáratból
https://www.langmeilwinery.com.au/
Hewiston
Itt a kostoló sorból kettőt kostoltunk meg közösen. A Small indulgences (Kicsi elnézések) és a Irreplaceable vineyards (helyettesíthetetlen szőlőültetvények).Alapvetően az egyik legrégebbi szőlőültetvénnyel rendelkező borászat.Az azt jelenti, hogy akár 150+ évesek is lehetnek a tőkék,(A Filoxéra még nem ért ide) ebből kifolyólag kevesebb a termés de viszont nagyon koncentrál, összetett borok vannak. Érdekes megnézni őket kisebb a kóstoló terem de annál jobb.
I tasted to wine flights here with my mates. The called Small indulgences and Irreplaceable vineyards. The vineyards are can be 150+ year old, yes Philoxera hasn’t arrived yet to Australia. Because of the old wins they have less but more concentrated fruits. Really complex wines, with a lot of layers. Their tasting room is quite small buti t definately worth a visit.
Small indulgences
- Private Charndonnay’08
- Truffle Row Carignan Syrah Cinsault’22
- Shiraz’22 ‘The Mad Hatter’
- Grenache’22 Ungrafted
Irreplaceable vineyards
- Mourerde’21 ‘Old Garden’
- Shiraz’21 ‘Monopole Mother Vine’
- Shiraz Mourverde’21 ‘Barrel 1853’
Rockford
Nagyon menő hely nagyon tele volt a kostoló vagy fél órát kellet várnunk, hogy sorra jussunk. Ja és kosárpréssel dolgoznak. Ez a préselési módszer a kisebb adagokok préselésére jó viszont sokkal kiméletesebb.
A really fancy place we even had to wait a bit to get in. They are using a basketpress which is good for small batches cuz it’s more deilcate.
Fehérek /Whites
- Semillion’22
Jóval testesebb bor/surprisingly big bodied
- Forminac’23
Nagyon petrolos illat és íz / really petrol smell and taste
Vörösek/Reds
- Alicante’23
Shiraz tökékra ráoltották az Alicante fajtát és így jött létre ez a bor. Alapból valahol a rozé és vörösbor között van valahol. Húsos íze van de nem annyira telt bor
They grafted Alicante onto Shiraz and that’s how it became. Somewhere between rosé and red wine and has a meaty taste but quite thin body.
- Grenache, Mataro(Mourverde szinonimája), Alicante’22 ‘Frugal Farmer’
Hasonló az elözőhőz de az már egy rendes vörös bor.
Now that’s really similar wine but a red one.
- Grenache, Mataro, Shiraz’21 ‘Moppa Springs’
Grenache hangsúlyos bor azaz inkább gyümölcsösebb
Grenache is the most dominant so it’s fruitty.
- Shiraz, Cabernet Sauvignon’20 ‘Rod and Spur’
- Basket press Shiraz’20
- Cabernet Sauvigno’20 ‘Rifle range’
https://www.rockfordwines.com.au/
Ollin
Az egyik munkatársamnak az apja csinálja a borokat, kis mennyiségben állít ellő de nagyon finomak a borok alapvetően nagyon finom borok és jó beszélgetős volt a kostoló.
One of my workmates father is the owner and winemaker here. Small batches but really tasty ones. It was a nice finish of the day with a good chat and some good wines.
- Chenin Blanc + Crouchen’20 ‘Oleta’ (Barossa Völgy )
könnyed savas fehér bor
Easy drinking with nice acidity
- Chardonnay’22 (Adelaide Hills)
savas és friss de egyben testes is
Fresh with nice acidity but also has a nice body to it
- Grenache Rosé ‘23 (Barossa Völgy )
Hordóban érjesztett testesebb rózé
Fermented in barrel and has a nice body considering that it’s a rose
- Shiraz’22 (Barossa Völgy )
- Shiraz+ Grenache’22 (Barossa Völgy )
- Grenache’22 (Barossa Völgy )
Finom testes és komplex vörös borok
Tasty and complex red wines
https://www.ollinwines.com.au/
Penfolds (Adelaide)
Rizling 2019 Bin 51
Testes és citrusos egyben
Well bodied with a citrus punch
Chardonnay Bin 311
A kellemes savasság mellé vajas íz társul.
Good acidity paired with buttery taste
Pinot Noir Reserve 2023
A gyümölcsösség mellé egy jó testesség társul ami az egész fürtös erjedésnek tudható be.
Fruity and fresh and the whole bunch fermentation gives a good structure too it.
Shiraz 2018 Bin 128
Ez egy másik borvidékről származik ami innen jóval délebbre van. Nagyon erős illata van viszont az íze könnyedebb és gyümölcsös.
The fruit was coming from a different wine region more south from here. It has a really strong smell with a fruitiness and light body.
Cabernet Sauvignon. Merlot 2019 Bin 389
Testesebb, meggyes csokoládés íz jellemző rá és egy minimálisan húzós.
Bigger bodied wine with chocolate and sour cherry tastes a bit tannic.
Shiraz 2019 St Henri
Nem volt hordóban ez a tétel nagyon gyümölcsös és tanninos.
It hasn’t been in oak and really fruit forward and tannic.
Shiraz 2019 Magil Estate
Gyümölcsös könnyedebb vörösbor
Fruity, easy-drinking one.
Shiraz 2019 Bin 789
Gyümölcsös és fűszeres jegyeket hordoz.
It was fruity and spicy at the same time.
https://www.penfolds.com/en-au/wines?forceLang=true
Artistians of Barossa
A borászat nevét rakom előre, így talán érthető lesz, ezután jön az ültetvény/borvidék neve majd az fajta és végül a évjárat és ha van akkor a fantázia név ‘’- ben..
So to make our lives easier I wrote the names like this: winery, vineyard/wine region, variety, vintage and if there is a product name.
Spinifex Late Release Riesling 2017
Savas,telt és érlelt egyben és petrolos jelleg is jellemző rá.
Good acidity with matured taste with a bit of petrol taste.
Schwarz Wine Co. Meta Grenache Blanc 2023
Halványabb szín. Nem tudom pontosan miért de gyógyszer illatú és ízú.
Lighter color and for some reason it has the smell and taste of pharmacy drugs.
John Duval Wines Roussanne, Marsanne, Viognier 2023 ‘Plexus White’
Kellemesen savas és vajas ízvilágú könnyed bor.
Light acidity with buttery taste, quite light wine.
Artisans of Barossa Small Batch Chardonnay 2023
Nagyon könnyed bor jó sav gerinccel.
Really light bodied wine with nice acidity.
Lienert Vineyards Estate Grenache 2022
Meggyes, cseresznyés illatú és étcsokis ízű amit szokatlanul a nyelvem hátulján éreztem
Sour cherry, cherry smell and dark chocolate taste and for some reason the taste come at the end of my tounque
Schwarz Wine Co. Thiele Road Grenache 2023
Málna és vattacukor
Raspberry and cotton candy.
Lienert Vineyards Malbec 2021 ‘Tierra del Puerco Tirzah’
Füstös, húsos illat, melyet földes fás íz kisér
Smokey and meaty smell with earthy and woody taste.
Schwarz Wine Co. GSM 2022 ‘The Grower’
Erős babérlevél illatú amelyet gyümölcsös íz kisér.. Az illata jóval erősebb testesebb bor sejtet mint amilyen valójában.
Hard bayleaf smell with fruity taste. The smell gives the impression of a bigger wine but it turns out pretty light.
John Duval Shiraz (49%), Grenache (35%) and Mourvèdre (16%)’ 2021 ’SGM’ Plexus Red Jeraboam
Gyümölcsös, könnyed illat melyet egy húsosabb íz követ. Pont a fordítottja az előzőnek.
Fruity, light smell with harder, bigger taste. The exact opposite of the previous one.
Sons of Eden Cabernet Sauvignon 2021 ‘Eurus’
Gyümölcsös viszont könnyed illatú ízű, hordos behatással
Fruity and light smell and taste with a bit of oaky taste.
John Duval Wines Compono Cabernet Sauvignon 2021
Füstös illat és könnyed gyümölcsös íz jellemzi.
Smokey smell with light fruit-forward taste.
Sons of Eden Old Vine Shiraz 2021 ‘Romulus ’
Gyümölcsös könnyed bor ami egy kicsit mentás ízú ami az Eucalyptus-ból ered.
Fruity, easy drinker wine with a hint of mint flavor, that is because of the Eucalyptus trees.
Purple Hands Wines Shiraz 2021 ‘Planta Circa’
Húsos, füstös illat melyet egy húzós nehezebb test kisér.
Meaty, smokey smell with a tannic bigger body.
https://artisansofbarossa.com/
Yalumba
Eden Valley Roussanne 2023
Savas és testes bor amelynek nagyon hosszú az íze.
Good acidity and matured body with a really long taste.
Eden Valley Viognier 2023
Kellemesen savas bor amelyet egy könnyebb test kisér.
Nice acidity with a lighter body.
Barossa Vine Vale Grenache Blanc 2023
Meggyes, cseresznyés, étcsokoládés könnyedebb bor.
Sour cherry, cherry and dark chocolate and a lighter body.
Barossa Bush Vine Grenache 2022
Illata gyümölcsös, meggyes és fűszeres egyben. míg az íze étcsokis és fás és a háttérben egy kicsit tanninos és eléggé fáradt bor összességében.
The smell is fruity, cheery and spicy flavoured at the same time, the taste is dark chocolate and woody with a light tannic taste in the back. All in all it is quite stuffy wine.
Eden Valley Syrah 2022
Fás íz viszont eléggé egysíkú a bor.
Woody and plain taste.
Barossa Shiraz 2019 ‘Paradox ’
Meggyes illat és íz amelyet egy erős hordós íz kisér
Sour cherry smell with a really oaky taste.
Barossa Shiraz Cabernet Sauvignon 2021
Meggyescsoki íz, illat.
Sour cherrycholate taste and smell.
Eden Valley Cabernet Sauvignon & Shiraz 2018 ‘FDR1A ’
Nagyon erős Cabernet Sauvignon jellegű.
Really hard Cabernet Sauvignon characteristics.
Whistler Wines
’Fruit Tingle’ – Frizzante 2023
Friss gyümölcsös 2 szőlőfajtából áll össze eléggé barackos citrusos íze van amellett, hogy egy kicsit testesebb, habzóbor.
Nice fruity flavors mostly peach, apricot but has a good body too, all in all its a nice frizzante
’Yonda’ – Riesling 2024
Friss alig néhány hónapja palackozták és citrusos és enyhén savas.
Easy Drinking with citus flavours and a slight acidity, its just been bottled
Divergent - S.G.M Shiraz, Grenache, Mataro 2023
Nagyrészt az első kettő fajta található meg benne. Füstös illat melyet könnyed fás utóíz kísér nagyon sötét vörös színe van.
Mostly the first too varieties are making up the blend. Smoky smell with a lightbody and a woody aftertaste, really dark ruby color.
Shiver – Shiraz 2022
Ez a bor úgy jött létre, hogy a borászat levelező listájáról jelentkeztek néhányan szüretelni és ebből később egy esemény is lett. Na de a bor illatban és ízben is szilvás, meggyes és érdekesen de tejcsokoládés jegyeket hordoz és nagyon erős színe van és egy jellemző tannin struktúrája. ( valószínűleg a taposástól)
It was made that way that a group of people from their mailinglist was jointed the winery for the harvest which later become an event held 3 occasions throughout the year. About the wine the smell and the taste has the characteristics of plum and sourcheery with interestingly milkchoclate, it has a really dark ruby color and a interesting tannic structure which most probably derives from the footstamping.
Estate Shiraz 2022
Egy másik borászattól kapott az alapító néhány szőlőklónt amiből ered ez az ültetvény. Egy kicsit minden ez a bor, kellemesen hordós, gyümölcsös tanninos és füstös egyszerre mindezt egy étcsokis, fás utóíz követi.
The winemaker got the vines from another famous winery which is one of the best around here. It’s a bit of everything good tannin structure, fruit, body, a bit of oak and smokiness with a good dark chocolate woody aftertaste
https://www.whistlerwines.com.au/
Rolf Binder
Eden Valley Riesling 2022
Friss zöldalmás harsány, gyümölcsös savas bor.
Fresh green apples,crispy and good acidity.
Chardonnay - Limited Release 2023
Szintén zöldalmás harsány savas bor amit egy jó testesség és pörkölt magvas íz kísér.
Similar crispy green apples with a good body that has a hint of roasted nuts.
Shiraz - Limited Release 2022
Kicsit füstös illat, könnyed tölgyes íz málnás és étcsokis utóízzel.
Bit smoky smell, oaky easy drinking taste with dark chocolate and raspberry aftertaste.
Heinrich Shiraz Mataro Grenache 2020
Gyümölcsösebb és kicsit fás, telt füstös karakter jellemző rá és fellelhető benne tipikus öreg szőlő íz utóízként emellett, nagyon sötét színe van.
Really fruity with a hint of wood, it has a bit of a typical old wine taste but smoky with a good body and really dark color.
Bull’s Blood Shiraz Mataro 2020
Jó tannin struktúrájú van egy kicsit fűszeres é meggyes, étcsokis, alapvetően egy nagy testes vörösbor.
Nice tannic structure with good spicy and cheery, dark chocolate taste, it is a good big bodied wine.
Heysen Shiraz 2019
Egy kicsit fás, kellemesen testes, szintén nagyon sötét meggyes áfonyás íz
A bit oaky with nice body, good fruity taste with blueberry and cherry taste, really dark wine.
Henschke
Nomenklatura a szőlől eredetéről, / Nomenclature for the wine regions the grapes are from
Barossa= B
Eden Valley = EV
Adelaide Hills =AH
Johanne Ida Selma Blanc de Noir AH
A régi és új borok házasításából készült és hát egyszerre minden kicsit savas, vajas alapjában véve érdekes.
It’s a blend of different of older and younger vintages, it has a lot of layers a bit of acidic, bit buttery, an intersting one.
2024 Peggy's Hill - Reisling EV
Ez egy kicsit komerciálisabb rizling, könnyedebb és virágos jegyek jellemzőek rá.
A nice fresh, easydrinker reisling, with a lot of floaral aromas.
2024 Julius- Reisling EV
Friss, savas, testes és érlelt egyben annak ellenére, hogy augusztus elején jött kia piacra. Nagyon jó össszahngos rizling.
Fresh, acidic, with a nice body, really complex and it has just been relized in early august.
2023 Innes Vineyard - Pinot Gris AH
Savas, testes bor és nagyon átlátszó egy kicsit troposi gyümölcsös beütéssel.
Nice acidity, with a good body, a very transpaent with a hint of tropics in it.
2023 Stone Jar - Tempranillo EV
Diós, fás íz melyet egy tanninos jelleg kisér, szerintem még nagyon fiatal ahoz, hogy piacon legyen
Nutty, woody, tight and a bit tannic, I reckon it’s still too young.
2022 Johann's Garden – 79 %Grenache, 21°%Mataro B
hordós, csokis illat megyet egy erős texturájú Étcsokis, meggyes, kicsit füszeres íz kisér íz, egy húzos utóízzel.
Oaky, choaclate, cheery smell with a good texture, the same aromas are rezonating in the taste too with a bit of spiciness.
2023 Henry's Seven B- Shiraz, Grenache, Mataro
Erős erdei gyümölcsös illata van és jóval sötétebb mint az elöző, testesebb, hordós íze van és a tanninos íz itt is érződik.
Strong forest fruit, currants smell with a really dark color and bigger, bolder bodied taste with a bit of tannic backpallet.
2021 Keyneton Euphonium B
63% Shiraz 29% Cabernet Sauvignon 5% Cabernet Franc 3% Merlot
Meggyes, cseresznyés és kicsit öregebb illata van melyet egy hordós könnyedebb komplex és hossú íz kisér. Zseniális
Cheery/ sourcheery with a bit of old smell with a lighter, oaky and complex taste that is genious and long.
2019 Mount Edelstone Shiraz EV
Erdei gyömölcsös, hordós illata van, melyet egy füszeres, fás, kicsit huzós de komplex íz kisér.
Lot of forest fruit with a bit of oak, a bit spicy and woody taste with a bit of tannic taste, really nice shiraz and beautiful wine.
David Franz
Semillon 2021 Madeira clone
Alapból még csak most kezdem megismerni a fajtát de szerintem jó kis fajta sok irányba el lehet vinni. Ez egy nagyon citrusos illatú és kellemesen savas és testes bor ami egy kicsit földes ízű is.
I don’t really know that much about the variety but so far I think it can be made to a pretty different wines. This particular one has a citrus smell with a nice acidic body and a hint of earthiness.
Semillon 2021 Long Gully Road
A vajas illat az ami dominált amelyet egy hosszabban kitartott élénkebb savas és testesebb bor.
The buttery/pastry smell dominates and has a long lasting body with a lingering acidity.
Merlot Petit Verdot Malbec Cabernet Sauvignon 2018 Plane Turning Right
Itt van minden meggyes,csokis és kicsit hordós illat amelyet hasonló íz egy szamócalekváros ízérzet kísér, egy minimális kesernyés háttér ízzel. Ez az a bor amely minden korttyal egy új arcát mutatja. Egy kicsit az alkoholos édesség is jellemzi ez azt jelleni, hogy édeskés és egy kicsit kesernyés égető utóízzel. Hát ez egy zseniális bor.
It has a sourcheery chocolate smell with a hint of oak, it the taste it’s really similar with a strawberry marmalade mouthfeel. It has a bit of alcohol sweetness which is a sweet alcoholic taste with a tiny bit of burning feel in the end. Top notch gives another layer with every sip.
Syirah Noir 2021
Meggyes/cseresznyés illat amelyet vajas hordós íz kisér amelyik nagyon hosszú
(Sour) cheery smell with a buttery, oaky taste which is really long.
Shiraz 2022 HP Hydraulic Press
Földes fás illat amelyet egy kicsit húsosabb, öregebb íz kisér itt is jelen van az alkohol édesség.
Earthy, woody smell with a gripy and old taste it has a bit of the alcohol sweetness too.
Cabernet Sauvignon 2021 Nicki's Symphony No.4
Meggyes parfümös illat melyet egy kicsit húzosabb, füstösebb íz kisér.
(Sour) cheery smell with a bit gripy and smokey bodied taste.
Cabernet Sauvignon 2017 Georgie's Walk
Földes, húzosabb illat, íz amelyet egy lekváros és egy kicsit diós íz kisér.
Earthy gripy smell with a bit of marmalade and nutty taste.
Turkey Flat Vineyards
Vivienne Marsanne 2023
Hát itt kóstoltam először ezt a fajtát ezért csak azt tudom leírni, hogy ez milyen volt de alapból nem tudom mi jellemző rá. Az illata citrusos és egy kicsit testes, az íze meg vajas és könnyed eléggé könnyed bor.
It’s the first time that I tried this variety so I didn’t have anything to compare it with. The smell was citrusy with a lighter body and the taste was buttery and light-bodied, all in all an easy drinking wine with a bit of body.
Evolution Grenache 2023
Ez nem volt hordóban annak ellenére eléggé sötét a színe. Meggyes csokis és egy kicsit fűszeres illata van amelyet egy könnyedebb meggyes íz kisér.
It was stainless steel for 8 months and it has a darker color. It has a black cheery and a hint of spicy smell with a lighter black cherry taste.
Turkey Flat Grenache 2022
Ez már volt hordóban az illata nagyon hasonló csak egy kicsit tanninosabb és ami nagyon feltűnt az az acetonos (körömlakklemosó) illat és íz ez alapvetően hiba de lehet, hogy azért van mert 100+ éves tökékről van és a fajta hajlamos lehet rá.
It has been in oak. The smell and taste is really similar to the previous one with a bolder tannic structure but I has a distinguished acetone smell and taste. It can a a wine fault but can be because it came from 100+ years old vines and the variety.
Preservative Free Shiraz 2023
Hasonlóan készült mint a Evolution Grenache. Ugyanúgy meggyes csokis illat és íz, az ízében még a tanninosság is kellemesen jelenik.Nagyon rövid az utóíze amit kellemes málnásság kisér.
Turkey Flat Shiraz 2021
Ez jóval inkább csokoládésabb illatú egy kicsit hordós és húzos ízérzetű ami nagyon hossú utoíz kisér és Shiraz-ok szinte feketék.
It’s quite chocolatey with a nice oakiness. It's really well balanced and has a long aftertaste however it can be a bit gripy, all in all the Shiraz-s are having a really dark almost black color.
https://www.turkeyflat.com.au/
Z wines
2019 [FEIRE] Methode Traditionelle – Blanc De Blancs
Jó savakkal rendelkezik illata és ize körtés, zöldalmás, friss jegyeket tartalmaz amelyet egy kellemes vajasság kisér, Nagyon jó pezsgő.
Good acidity with crispy apple, pear smell and taste with really fresh characteristics and a nice buttery taste. Absolutely amazing sparkling
NV [FEIERN] Methode Traditionelle – Cuvee Noir
Shiraz + Cabernet Sauvignon-ból készült szilvalekváros illat, melyet szilvás kicsit hordós íz kisér diós utóízzel .
Shiraz + Cabernet Sauvignon, plum marmalade smell with plumy, bit oaky taste with a nutty finish.
2022 [SAUL] Eden Valley Riesling
Citrusos, alma héjas illat, amelyet kellemes savasság, almás íz és erősen petrolos íz kisér.
Citrus flavors with apple peel smell with a nice acidity and crispy apple and a petrol taste.
2023 [AVELINE] Rose
Ez a Provence-i testesebb rosé közé tartozik melyet áfonyás íz és virágos illat kisér.
Provence style rozé with a bigger body. It has a blueberry taste with a floral smell.
2022 [LEVARIN] Old Vine Bonvedro
Ez egy érdekes fajta Spanyolországból melyet hütve hoztak ki. Sötét lila a színe áfonyás/erdei gyümölcsös és diós illata van egy kicsit fűszeres, az íze diós és áfonyás és eléggé rövid.
It’s an interesting variety from Spain which is served cold. Dark purple color with forest fruit/blueberry and nutty smell with a hint of spice, the taste is nutty and blueberry and quite short.
2021 [AUGUST] Old Vine Grenache
Erős Erdei gyümölcsös illat melyet füstös és áfonyás íz kísér egy kicsit húzós és világos a színe.
Strong forest fruit smell, a bit of smokiness and blueberry taste which is a bit gripy and has a lighter color.
2022 [ROMAN] Old Vine GSM
Grenache Hangsúlyos, kicsit füstös, húsos illata és íze van emellett az erdei gyümölcsös jellek is megjelennek és diós utóíze van.
The majority is Grenache, a bit smokey and meaty smell, the taste is more fruit-forward with a nutty aftertaste.
2019 [AUDREY] Cabernet Sauvignon
Az utolsó kettő nagyon sötét. Kicsit szilvalekváros az illata amelyet egy füstösebb, fás íz kisér és vajas a lecsengése.
The last two are really dark in color. A hint of plumy smell with a smokier, woody taste that has a nice buttery finish.
2020 [JULIUS] Shiraz
Öreg, fás illata van amelyet egy áfonyás íz kisér vajas lecsengéssel.
Old, woody smell with blueberry taste with a nice buttery finish
ST Hugo
* single vineyard/ egy adott szőlőültetvényből van
Eden Valley Riesling 2024
Citrusos illat kellemes savassággal és almás ízzel.
Citrus smell with nice acidity and crispy apple taste.
Eden Valley Chardonnay 2023
Barackos, csonthéjas gyümölcsös illat melyen egy kellemes savasság és nagyon erős vajas, krémes íz kisér.
Stone Fruit smell paired with nice acidity and a really dominant buttery, creamy taste.
Grenache Shiraz Mataro 2023
Grenache hangsúlyos, szilvás , kicsit füstös illat,melyet hordós, füstös íz kisér.
Majority is Grenache, plum and a hint of smokiness in the smell with an oaky and smoky taste.
Hahn Shiraz 2015*
Füstös és egy kicsit hordós illat melyet egy diós, portói íz kisér.
Smoky with a fair bit of oak in the smell and nutty tawny taste
Koch Shiraz—2018*
Portói/ diós illat, füstös kicsit húzós és telt íz amelyben egy kicsit égető alkoholos érzet is van.
Tawny/ nutty smell, smoky, bit grippy and well bodied taste with a bit of burning alcohol feel in the back.
Coonawarra Cabernet Sauvignon 2020
A következő kettő bor Coonawarra borvidékről való. Az első egy házasítása különböző szőlőültetvényeinek. Füstös, húsos, fűszeres illat melyet egy könnyed íz kisér.
The next two wines are from Coonawarra wine region. The first one is a blend of different vineyards. Smoky meaty, herbal smell with a lighter body.
Flint Cabernet Sauvignon 2018 *
Ez pont a fordítottja. könnyedebb diós portói illat melyet egy füstösebb, húzósabb íz kisér amelyet egy diós utóíz kisér.
It’s kinda the opposite of the previous one. Bit tawny smell with a smoky, gripy taste and a nutty aftertaste.
Barossa Shiraz 2012 Magnum palack
Nagyon komplex bor, kicsit diós,fűszeres gyümölcsös és mindig egy újabb arcát mutatja meg és a vajasságga csak későn jelenik meg.
Really complex wine with a hint of nutty, spicy, fruity taste and with every sip it shows a different face, the buttery taste comes really late.
Vetus Purum Barossa Shiraz 2013
Portói/ diós illat és egy kicsit füstös amelynek a vajassága későn jön.
Tawny/ nutty smell and taste with a bit of smokiness and the buttery taste comes really late.
Schlüter Wines
Ez egy jóval kisebb borászat amit a helyi fogadó egyik leszármazottja csinált. A családja üzemelteti a fogadót már vagy 130 éve. A címkéken festmények és vagy régi helyi képek vannak
It is a smaller winery but they can be better. The winemaker's family owns and operates the local pub/hotel for at least 130 years. The labels are mostly paintings and old photos of Greenock (the township where it is situated)
Sophie's Sparkling Chardonnay - Pinot Noir
Könnyedebb zöldalmás, friss illata, íze van melyet jól kiegyensúlyoz a savassága.
Nice fresh, green apple smell and taste with a well balanced acidity
Semillon, Sauvignon blanc 2021
Nagyon friss , kicsit minden, erős virágos illatát a savasság és a vajaságga jó összhangba hozza, tipikus tavaszi bor.
Really fresh, a bit of everything, really floral start and the oak and acid balance it well, typical spring wine.
Sangiovese rosé 23
Friss, virágos, citrusos illatát kellemes testesség kiséri, pont kellemesen savas.
Fresh floral, citrusy smell with a nice body and acidity.
Cabernet sauvignon, Shiraz 2021
Meggyes/ étcsokis illat, melyet fás csokis, kicsit vajas íz kíséri és egy száraz/húzós íz érzetet van.
Cherries/ darkchocolate smell with woody, chocolate and a bit of buttery taste, the mouthfeel is a bit tannic and dry.
Hell Fire Shiraz 2023
Gyümölcs hangsúlyos komplex érett bor a kora ellenére is
Really fruit forward, cherries, berries,a nice complex wine. .
Greenock Shiraz 2021
Szilvás, hordós vajas illata, íze van mely egy kicsit harsányabb utóíz követ.
Plumy, oaky, pastry smell, the taste is a bit gripy/tannic
Schadenfreude Shiraz 2023
Friss bogyós gyümölcsös illata van amely az ízben is megjelenik, szintén ez a kicsit minden is jellemző rá és ilyen kicsit házi bor jellege van.
Fresh, berry fruit smell which reflects in the taste too. A bit of everything and has that really homemade feel to it.
Schadenfreude Shiraz 2017
Eléggé feltűnően mentás/ Eucalyptus illattal kezd amely átmegy egy meggyes/cseresznyésbe, íze egy kicsit harsányabb és füstölt húsos utóíze van (Ez az amerikai hordóknak tudható be.)
Starts with the minty/ eucalyptus smell which dominates the cheery taste, also quite smoky and tannic aftertaste. ( Smoke is probably because the american oak)
Schadenfreude Shiraz 2016
Eléggé feltűnően mentás/ Eucalyptus illattal kezd mely erősen füstbe megy át és portói/diós utóízzel végződik be.
Starts with the minty/ eucalyptus smell which goes into a really smoky taste with a nutty/ tawny aftertaste.
Tawny
Finom diós íze van de egy kicsit égető alkoholos íze van.
Nice nutty smell,taste with a bit of burning finish.
https://www.facebook.com/profile.php?id=100056588893564&locale=hu_HU
First Drop Wines
Na itt megint érdekes lesz mert 3 különböző borvidékről jönnek a borok. Ezért ez a rövidítéseket vezetem be.
Since they source their wines from 3 different wine regions I’ll use the abbreviations below.
Adelaide Hills =AH
Barossa Valley= BV
McLaren Vale=MV
2023 Following the Sun Prosecco AH
Almás, barackos jegyek ropogós, harsány viszont kevés benne a buborék.
Apple, peach smell and taste with a good crispiness but less bubbles.
2023 ‘Endless Summer’ Pinot Grigio AH
Egy kicsit vajas, hordós, kellemesen savas, hasonló mint amit mi csináltunk a Sidewood-nál
A bit oaky, buttery, with nice acidity similar to the one we made at Sidewood.
2023 ‘Vivo’ Arneis AH
Savas, citrusos illat, íz és testesebb utóíz eléggé halvány/átlátszó..
Citrus flavor with nice acidity and a bit bolder aftertaste, quite transparent.
2008 Home of the Brave Series Adelaide Hills Arneis AH
Barackos illat melyet egy Vajas, testesebb íz kisér, egy kicsit egy éretteb Chardonnay-ra hajaz. A színe jóval sötétebb.
Peachy smell with an oaky, buttery taste a bit like a matured Chardonnay and has a darker color.
2022 ‘Moderno’ Barbera AH
Fás illat melyet egy meggyes íz kisér melynek kellemes a tannin struktúrája.
Woody smell with a cherry/sour cherry taste with nice tannin structure.
2022 ‘Nacional’ Touriga Nacional MV
Ez egy portugál fajta amit most kóstoltam először. Hát nem lesz a kedvencem, Ánizsos/ csillagánizsos az illat és az íze és nagyon rövid és zárt amelyet egy kicsi füstösség leng át.
Apparently it is a Portuguese variety and it’s the first time I tried it. It has the taste and smell of Anise/ star anise has a really tight and short taste and a really dry aftertaste, also a tiny bit of smokey taste can be detected.
2022 ‘Mother’s Milk’ Barossa Shiraz BV
Meggyes/diós illat melyet egy hordós tanninos íz kisér eléggé hosszú az íze, kiváló vacsi bor
Walnut/cherry smell with an oaky, tannic taste which is really long and excellent dinner wine.
2021 ‘Dos Por Ciento’ (2%) Shiraz Moscatel BV
Füstös illat melyet egy diós és hordós íz kisér mely eléggé hosszú de nem annyira testes bor a vajasság meg nagyon sunyin meghúzódik.Igazi Barossa Shiraz
Smokey smell with a walnutty and oaky taste which is really long but its a middle-bodied wine and the buttery taste is hiding but it can be detected, a typical Barossa shiraz.
2019 ‘Minchia’ Montepulciano AH
Fülledt illat az ami eolöszőr megcsaptak az orromat de ez a fajtának köszönhető. Majd egy hársány, szűk, diós és gyümölcsös íz kisér.
A bit stuffy at the beginning but it’s because of the variety. The taste is tight, gripy, walnutty and a bit of fruity.
2015 ‘Forza’ Nebbiolo AH
Diós, füstös könnyed illat melyet egy húzos harsány íz kisér és portói színe van.
Nutty, smokey smell with gripy, tannic taste, and has a tawny color.
https://firstdropwines.com/collections/barossa-valley
Elderton Wines
2024 Eden Valley Riesling
Citrusos savas friss és hosszú.
Citrus smell with good acidity and a really long taste.
2023 Eden Valley Chardonnay
Kicsit hordós, citrusos, vajas illat melyet egy hasonló testes íz kisér.
A bit of oaky, citrusy, buttery smell with a similar body and taste.
2023 Barossa Merlot
Füstös, hordós illat melyet kezdetben húzós íz kisér ami könnyebbé megy át.
Smokey, oaky smell with a gripy taste which becomes smooth
2022 Barossa Cabernet Sauvignon
Cseresznyés, hordós illat melyet egy jó tannin struktúrájú íz kisér, diós utóízzel.
Cherry, oaky smell with good tannic structured taste that has a walnutty aftertaste.
2021 Ode to Lorraine Cabernet Sauvignon 51%, Shiraz 45%, Merlot 4%
Füstös illat melyet egy tanninos, húzós íz kisér de végül lekerekedik.
Smokey smell with, tannic gripy taste that rounds up in the end.
2022 Golden Semillon
Citrusos illat íz igazából olyan mintha egy aszút csináltak volna de a test a nagyon hiányzik belőle és így egy ilyen édeskés bor lesz aminek nagyon nincs tartása.
Citrus smell. To be honest its like a Tokaji Aszú without the body so its just a sweetish wine without any body.
Eperosa
2022 Magnolia Semmilion
2022 Magnolia 1950 Grenache
2022 Stonegarden 1858 Grenache
2022 Magnolia Shiraz
2022 Magnolia 1965 Shiraz
2022 Magnolia 1896 Shiraz
2022 L.R.C Greenock Shiraz
2021 Krondorf Shiraz
Ahol többévszám van ott az első az évjárat a második meg az év amikor a szőlő telepítve lett.
Na Ez csak emlékezetből megy mert nem jegyzeteltetem mert csak úgy beszélgetve kóstoltuk a borokat. A Semillion finom könnyed de testes bor volt. A Stonegarden Greanche meg nagyon komplex de mégis halványabb borok voltak. A 2022 Magnolia Shiraz egy kicsit fülledt volt illatban ez nagyon kitűnt. A 2021 Krondorf Shiraz meg egy komplexek érettebb karaktert mutat. A legfurcsább a 2022 L.R.C Greenock Shiraz ami ízben és illatban is egy tökéletes rozmaringos/ oregánós borjú sültre hasonlít. Alapjáraton érdemes meg kóstolni az összeset és Brett nagyon jófej, jót beszélgetünk.
So where there’s multiple years the second one indicates the year which the vines were planted. So these are just from my memory because I haven’t take notes during the tasting. The Semillion nice easy drinking lighter style. 2022 Stonegarden 1858 Grenache was a more complex one and both grenache-s were lighter colored ones. 2022 Magnolia Shiraz was a bit stuffy in the smell. 2021 Krondorf Shiraz was more complex the ones from 2022. The most interesting one was 2022 L.R.C Greenock Shiraz Which smelled and tasted like a lamb roast with rosemary.
Bethany Wines
First Village Riesling 2024
A sav dominál, mellette a citrusosság egy kicsit almás, minerális
The acidity and citrus falvour are dominating with hint of crisp apple and minerality.
First Village Grenache 2022
Friss, bogyósgyümölcsös illat, melyet egy nehezebb tanninos, húzós íz kísér.
Fresh berryfruit smell with a bigger tannic, chewy taste.
First Village Grenache Shiraz Mataro 2022
Meggyes/cseresznyés, fás illat, íze egy kicsit hordós meg húzós, kicsit csokis íz kísér, egy tanninos utóízzel
Cheery/blackcheery, wood smell witha bit of oak, chewiness and darkcholate taste and a tannic aftertaste.
First Village Cabernet Merlot 2022
fűszeres, áfonyás illat melyet könnyedebb édeskés de ugyanúgy erősen tanninos íz kísér.
Spicy, blackcurrant smell witjh lighter sweeter taste with a punch of tannins.
First Village Shiraz Cabernet 2020
Füstös, fűszerese, áfonyás illat melyet egy húzós, füstölthúsos íz kísér tanninos utóízzel.
Spicy, smokey, berryfruity smell with a chewy, curedmeat taste and a tannic aftertaste.
Jenke Family Vineyards
2019 Semillon 7th Generation
2019 Chardonnay 7th Generation
2018 Merlot 7th Generation
2019 Cabernet Sauvignon 7th Generation
A fentiek egy könnyedebb, alacsonyabb alkohol tartalmú borokat képviselik az adott fajtának ez azért van mert új borász dolgozik már a borokon.
The newer wines are represening a lighter, lower alcohol style of winemaking because there was a swift in winemakers.
2010 Jenke Vineyards Shiraz
2012 Single Vineyard Shiraz 1926
Family Icon 2016 Shiraz Family Icon
2008 Sparkling Shiraz Cellar Release
A régebbi borokon még egy kicsit testesebb, régi vághású Barossa-i borokat képviselnek.
Nagyon érdemes őket megnézni, mert egy különleges kis borászat és érdemes ezeket is megnézni nem csak a nagy neveket, pluszban mert az egyik volt munkatársamék csinálják.
The older wines are a bigger, bolder ones, representing the older Barossa styles. I highly reccommend visit them because it’s interesting to see the smaller producers not just the big guns, plus my workmate’s family makes it.
https://www.jenkevineyards.com.au/
The Cutting
2024 The Outlier Cinsault
Itt kostoltam elöszőr ezt a fajtát. Nekem nagyon egy sillerre hasonlított valamiért eleinte egy kicsit füstös, füszeres volt de egy kicsit testesebb könnyedebb vörösbor.
I tried the variety first here. For me it was like somthing beetween a bigger rose and a red wine, a bit smokey more like spicy with a lighter color and body.
2023 The Outlier Grenache
Élénken füszeres volt eleinte ami egy ilyen rozsaszírom illatba ment át és szintén könnyedebb.
At the first smell it was quite spicy which after a while turned to rose/rosepetal and lighter in color and taste such as the previous one.
2021 Shiraz
Erősebb illat melyet egy könnyedebb hosszú íz kisér, kicsi csokis utóízzel.
Stronger smell at the begining with a lighter and long taste that has a bit of choclate aftertaste.
2022 Shiraz
Kicst élesebb, karakteresebb de hasonlóan kisimult és hosszú.
A bit more characteristic, edgy but really similar and long.
Teljesen megérte eljönne Belinda sok minden elmondott, a szőlőkről meg, Dél-Afrikáról Ő is egyszer utazóborász volt. Csodálatos volt minden csak ajánlani tudom.Köszönöm szépen a lehetőséget.
It was absolutely amazing the winemaker told me a lot about the vineyards, South Africa and many more things and she was once a travelling winemaker. It is a must to visit it. Thank you for everything.
Brothers at War
NV Sparkling Eden Valley Chardonnay, Pinot Noir
Könnyed savas zöldalmás illat és íz
Nice, acidity with crispy greenapple smell and taste
2024 Nothing in Common Eden Valley Riesling
Könnyedebb de kellemesen savas bor.
Lighters with a nice acidity
2024 Our Mums Love Barossa Rose
Virágos illata van melyen egy könnyedebb de testes íz kísér.
Floral smell with a lighter but good bodied taste.
2022 Some Other Guy Clare/Barossa Grenache, Shiraz, Mataro
Szilvás és ilyen lekváéros és egy kicsit füstös, fás illata van, melyet egy fás de lekerekedett íz kísér.
Plumy and jammy smell with a bit of wood and smoke, with a woody rounded taste.
2022 I'm Always Right Eden Valley Cabernet Sauvignon
Meggyes fűszeres, hordós illat és íz
Blackcherry, spicy, oaky smell and taste.
2022 Fist Fight Barossa Shiraz
Lekerekedett csokoládés illat melyet egy kicsit tanninos íz kísér.
Smooth choclatey smell with a bit tannic taste.
2022 Eden Valley Single Vineyard Old Vine Syrah
Szilvás, lekváros erős illat melyet egy eleinte vajas és domináns íz kísér. Az illat és az íz eleinte erős de néhány másodperc után lekerekedik. Valószínűleg mert akkor lett kibontva.
Plumy, marmelade smell with a buttery taste. Both the smell and taste are really stong at the begining and becomes smooth and silky afterwards, most probably because it has just been open.
2022 Single Vineyard Barossa Valley Shiraz
Egy kicsit füstösebb kezdődő és egyenletesebb íz egy kicsit tanninos mellék ízzel.
A bit smokey at the begining and it’s smooth all the way tot he end with a bit of tannic taste.
Összességében könnyedebb borokat és széles palettát bemutató borok vannak.
To sum up they representing a lighter style but with a wider variety to choose from.
https://brothersatwar.com.au/collections/current-release
Rusden Wines
2023 Chasing Daisies Grenache Blanc / Roussanne / Clairette
Friss citrusos és jótexturájú könnyed bor
Fresh, citrus flavour with a good texture.
2023 Chenin Blanc
Fiss de testesebb és savasabb mint az elöző.
Fresh with a bigger body and higher acidity than the previous one.
2023 ’Wildwood’ Cinsault
Ez nekem még mindig egy sillerre hasonlít, illetve borsos utóízer van.
It feel like a something between a rozé and a lighter red with a blackpepper aftertaste.
2022 ’Rocky Valley Road’ Trousseau
Füstös, áfonyás illat melyet egy csokoládés, vajas íz kisér.
A bit smokey, blackcurrant smell with a choclate and butter taste..
2022 ’Black guts’ Shiraz
Erős erdei gyümölcsös illat, fás csokoládés és tanninos hosszú izzel.
A strong forestfruit smell with a woody, choclate, tanninc rounded-up longlasting taste.
2023 ’Chookshed’ Zinfandel
Füszeres, likörös illat, fás, tanninos és mazsolás íz egy kicsi portoi utóizzel.
Smokey, liquir smell with a woody tannin raisin taste with a bit of tawny aftertaste.
Spinifex wines
2023 Grenache Gris
2023 Chardonnay
2023 Luxe Rose
2021 Syrah
2021 Single Vineyard Grenache
2021 La Maline
Könnyedebb de karakteres borok. A rozé a Provance-i stilusban képvisel.
Lighter style with a good a characteristic body. The rozé is made in a Provance style.
Adelaide Hills
Adatok/ Details:
Állam/State: Dél-ausztrália/ South-australia
Terület:/Area : 3960 ha
Magasság/Altitude: 150-710m
Középhőmérséklet/ Mean temperature: 20,4°C (Jan Legmelegebb hónap/ warmest month)
Vegetációs csapadék/ Growing season rainfall : 270mm
Talaj/Soil: Szürkésbarna vagy barna agyagos homok
Grey-brown or brown loamy sand
Klíma/Climate: hüvös/cool
Fajták/ Varieties: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Grigio, Shiraz
Meglátogatott borászatok/ Visited wineries:
Landhaus wines
Sidewood Estate
ArtWine
Murdoch Hill
La Prova
Tappanappa
Catlin
Vintelopers
Ngeringa
Asthon Hills vineyards
Anvers
CRFT
Landhaus wines
Whites/Fehérborok
Sauvignon Blanc ‘20
Könnyed ivású gyümölcsös, friss bor.
Easy drinking, light bodied and fruity wine
Fűszeres és egy egy kicsit gyümölcsös.
Mostly spicy with a bit of fruity flavors
Arnemis’20
Szépen érezhetőek a savak de harmonikus a bor.
Nice acidity with a good body.
Rozé Grenache/Mourverde ‘19
Egy kicsit érleltebb karakterekkel rendelkezik de ez csak segít neki.
It has a bit more mature characteristic but it helps.
Red wines/Vörösborok
Grenache+Mourvedre ‘19
Same wine as the rosé but it has a bit more chocolate tannin taste to it.
Ugyanaz mint a rozé de egy kicsit csokisabb íz világgal.
‘The Hero’ Shiraz + Mourvedre ‘19
Egy nem annyira sokrétű az íze de a fajták karaktere meg van.
Doesn’t have that much complexity but it’s a decent wine.
‘The Saint’ Shiraz’19
A hordós jelleg egyből kijön illetve a gyümölcsösség is.
It was in oak but conserved the fruity flavors.
‘The Hooligan’ Cabernet Sauvignon + Malbec’19
Kerek test és csokoládés íz jellemzi ami egy kicsit már át megy az édesebbe is. Volt hordóban.Összességében, finomak voltak a borok és megérte benézni ide meg mindig más borokat vannak a kóstolási sorban.
It was in oak and has a nice body with a chocolate taste which tends to get a bit sweeter than it used to. It was totally worth it. The wines were nice and young and the tasting raw are always changing.
https://www.landhauswines.com.au/
ArtWine
Sparkling/pezsgő Fiano
Albarino’22
Nagyon könnyed gyümölcsös a kajszi illata szinte elnyom mindent még az Eucalyptus illatot is.
Really easy drinking and full of apricot smell and taste with a bit of eucalyptus.
Grenache Gris’23
Egy kicsit komolyabb bor de még mindig a gyümölcsösségen van a hangsúly.
A bit more body but still really fruity.
Gamay’22
Sangiovese’23
Montepulciano’21
Az előző három kicsit keskenyebb színű és könnyedebb stílust képviselnek.
The previous three are a lighter bodied wines and thinner colored.
Cabernet Franc’21
Könnyedebb inkább gyümölcsösebb mint fűszeres viszont jóval sötétebb a színe.
Darker color and fruity wine.
Fortified Fiano
Gyümölcsős viszont nagyon szappanos íze illetve érzése volt.
For me it was a bit of a soapy feel and taste but it was really fruity.
Murdoch Hill
Rajnai Rizling’23
Savasabb és citrusos és nagyon átlátszó
Citrusy with hars acidity and really transparent
Chardonnay’23
Kellemes savasságat a hordók jól kiegyensúlyozzák.
Good acidity balanced well with the barrels.
Chardonay’22
More buttery and easy drinking.
Same as the pinots in different vintages they come from different vineyards
Vajas íz, illat könnyed. Ahogy a Chardonnay-knál és a Pinot Noir-oknál a két évjáratban más ültetvényből jött a szőlő.
Pinot Noir’23
Really smoky. /Füstös fás illat és íz.
Pinot Noir’22
Fruit forward./Nagyon gyümölcsös.
Shyrah’22
Taste like a good salami.
Szalámi íze van ami az illatban nem annyira van jelen.
Cabernet Franc’23
Darker color with really fruity taste.
Sötét vörös sok gyümölcsösséggel.
https://www.murdochhill.com.au/
Sidewood Estate
Úgye itt dolgoztam ezért az új évjáratot(2024) első kézből ismertem meg.
Because I spent the vintage’24 here I know more about the unreslesed wines too.
White Sparkling/ fehérpezsgő
Pinot Gris/ Szürkebarát’23
Chardonnay Owen’s
Chardonnay Mappinga
Rozé Madcat
Pinot Noir Estate
Pinot Noir Abel
Shiraz Estate
Shiraz Old china hand
Shiraz Sparkling/ Pezsgő
Alapvetően a pezsgők finomat és gyümölcsösek. A szürkebarát hordóba lett érlelve és zseniális mert hordóban lett érlelve és így gyümölcsös és hordós egyszerre. A Madcat rozé nem annyira tetszik mivel túlságosan testes. A többiek közül a OldChina handet emelném ki ami eléggé Eucalyptusos. Alapvetően finom letisztult borok és a 2024-es Sauvignon Blanc jobb mind a 23-as.
Pretty tasty sparkling with a lot of fruit. The Pinot Gris is feremneted in Barells which gives it a bit of oaky texture and also keeps the fruity taste. The Madcat rozé is not my cup of tee. The Old China Hand has a significant Eucalyptus taste. All in all they are really clean and fruity and the 2024 Sauvignon blanc is better the 23.
La Prova
Prosecco’23
Testesebb mint néhány pezsgő/ Has a really good texture
Pinot Grigio ’23
Aglianico ‘23
Ez előző kettő nagyon letisztult könnyű ivású
The previous 2 were really clean and easy drinking wines.
Sangiovese ’19
Sangiovese ‘21
Barbera ‘20
Jó füstős testes bor.
Quite smoky and textural.
Nagyon jó textúrával rendelkező és jól elkészített borok nagyon jó áron. Egy különleges kis helyen van és mindenképpen megéri ellátogatni.
All in all the are really textural and well made wine for a really good price. Its a unique place and definitely worth a visit.
Ngeringa
Chardonnay’24 barrel/hordó
Kicsit oxidált de finom savas/ Nice acidity and a tiny bit oxidised
Semillon ‘24
Nagyon finom, friss zamatos narancsbor/Really fresh orange wine
Pet nat ‘23
Its alright/ minden fasza
Pinot Noir ’23
Friss gyümölcsös jó tannin struktúrával/
Fresh fruity with good tannin structure
Shiraz ’22
Kicsit mentás iz de jó testes bor
A bit minty but with a good body
Sangiovese ’22
Na ez már jóval mentásabb
Good but Eucalypt taste warning.
Viognier ‘16
Jó élénk szine van és friss és savas a kora ellenére.
Good color, realy fresh and good acidity give a good balance.
Anvers
Sparkling/Pezsgő Pinot Noir Chardonnay
Jó testes pezsgő/ good big bodied sparkling
Rizling ‘20
Érlelt és citrusos jegyek egyarán jellemzőik rá.
Matured and citrus taste at the same time
Chardonnay ‘21
Érett és vajas jellege van.
Mature and a lot of pastry taste.
Gamay ‘22
Éléggé portoi íze van és nagyon rövid ízérzrete, amelyet sötét vörös szín kisér.
Quite short taste with a lot of tawny taste, really dark red color
Barbarea ‘22
Stronger, tannic but fresh taste, really dark red color
Shiraz ‘21 ‘Razorback road’
Füstös illat amelyet, oliva és cserkó íz követ.
Smoky smell with olive and cherry taste
Shiraz ‘20 ‘Kingsway’
Fás ízű komplexebb bor
Woody more complex than the others
Shiraz ‘19 ‘WMK’
Húsos, füstös íllat és íz viszont az íze nagyon lekerekedett
Meaty and smoky smell with a smooth taste.
Twany/portoi
20 éves nagyon finom
20 years old really good, tasty
Tappanappa wines
Ez a boráaszat amelyik a környéken elöszőr kezdtek el újra borokat csinálni és most 3 boráaszt neve alatt találahatóak meg a boraik mert a családban akik csinálják több írányba viszik a dolgokat. A boráaszatok neveTappanappa wines, Terre à Terre és DAOSA. A borászat nevét rakom előre, így talán érthető lesz, ezután jön az ültetvény/borvidék neve majd az évjárat és végül a fajta és ha van akkor a fantázia név ‘’- ben..
So this/these wineries kick-started the Adelaide hills a couple of Decades ago. Now it is under 3 names Tappanappa wines, Terre à Terre és DAOSA and all of them are a bit different style but made by the same family. So to make our lives easier I wrote the names like this: winery, vineyard/wine region, vintage, variety and if there is a product name.
DAOSA - Natural Réserve
Nagyon jó pezsgő, tökéletes savgerinc és testesség egy kicsit jeges volt nekem.
Really fine sparkling with a good acidity and body a bit icy.
DAOSA - 2019 Blanc De Blancs
Négy évig seprőn tartották ezért vajasabb karakterű.
It was left on lees for 4 years.hence its more buttery.
Tapanappa - Eden Valley 2023 Riesling
Friss savas, rozmaring utóízzel
Fresh and acidic with rosemary aftertaste.
Terre À Terre - Crayères Vineyard 2022 Sauvignon Blanc
Jó savassággal és testtel rendelkezik, kicsit hordós íze is felfedezhető benne, csak francia hordókat használtak.
Good acidity with a well balance body a bit of oak but they used just french oak.
Terre À Terre - 2022 Sauvignon Blanc ‘Down To Earth’
Savasabb és kevésbé hordósabb mint az előző.
More acidic and less oak flavor than the previous one.
Tapanappa - Piccadilly Valley 2023 Chardonnay
Péksütemény struktúrájú erős hordós behatással, Gyümölcsös de gyorsan eltűnik. és Spontán ment végre az almasav bontás.
Intense pastry texture with intense oak flavor,fruity but it fades away quickly. the malolactic fermentation was spontaneous.
Tapanappa - Piccadilly Valley 2017 Chardonnay
Vajas íz könnyedebb test és itt irányítottan ment végbe az almasavbontás és diós utóíz
More butter taste, less body, malolactic fermentation was controlled and nutty aftertaste.
Tapanappa - Tiers Vineyard 1.5m 2023 Chardonnay
Jó a savasságga kicsit vajas, kicsit gyümölcsös de rövid utóíze.
Good acidity less butter and fruit taste, realy short taste
Tapanappa - Tiers Vineyard 2023 Chardonnay
Jó a savassága és lekerekedett.
Good acidity and rounded up wine.
Terre À Terre- 2023 Rozé ‘Down To Earth’
Egy kicsit testesebb de annyira nem érlelt bor.
A bit more body but not that matured style.
Tapanappa - Foggy Hill Vineyard 2022 Pinot Noir
Erősen tanninos és hordós bor de sokkal több nincs benne.
Really tannic with a bit of oak, nothing more.
Tapanappa - 2021 Pinot Noir ‘Definitus’
Lekerekedett cseresznyés jegyek.
Rounded up wine with cheery flavours.
Tapanappa - Foggy Hill 2019 Pinot Noir
Mint egy brandy
Just like a brandy
Terre À Terre- Crayères Vineyard 2021 Cabernet Franc
Kicsit tanninos és húsos jellegű
A bit tannic with a meaty body.
Tapanappa - Whalebone Vineyard 2018 Cabernet Shiraz
Olyan íze illata mint egy fűszeres rumnak és fás.
Taste and smells like a spiced rum with a lot of woody taste.
Tapanappa - Whalebone Vineyard 2009 Merlot Cabernet Franc
Nagyobb a teste és gyümölcsös viszont a fűszeresség is jelen van.
Bigger texture, fruity but also spicy.
Asthon Hills Vineyards
Piccadilly Valley 2020 Vintage Rosé Sparkling
Gyümölcsös jó savval és testeséggel.
Fuity with good acidity and body
Piccadilly Valley 2023 Chardonnay
Hordós, testes és gyümölcsös egyben viszont érleltebbnek tűnik mint ami.
Oaky, with a good body and fruity, it seems more mature than it is actually
2023 Reserve Chardonnay
Pattogatott Kukorica íz és hordós tölgyes behatással.
Taste like popcorn with an oaky flavour.
2023 Gamay
Fűszeres jó strukturával.
Spicy with a good structure.
2023 Pinot Noir Reserve
Fűszeres jó vacsora bor
Spicy good dinner wine.
Pinot Noir 2022
Füstös illat, olajos érzetű, pörköltes íz.
Smoky smell, oily texture with a taste like stew.
Clare Valley 2017 Sparkling Shiraz
Olyan mint egy brandy isteni egy pezsgő.
Taste like brandy it is absolutely delicious
https://www.ashtonhills.com.au/
Vintelopers
Pinot Gris. Gewurztraminer , Reisling 'SKINS' [2023]
Kellemesen savas, gyümölcsös, nagyon tropusi gyümölcsös és hosszú utóízú
Nice acidity with lot of tropicail fruit, it last forever in your mouth.
CH/21 – Chardonnay
Vajas, píritosos, mézes íz és illat kellemes savasságggal és kicsi narancs utóízzel.
Bit of toast, honey and butter taste and smell with nice acidity and orange aftertaste.
PN/23 - Pinot Noir
Jó a struktúrája, könnyed gyümölcsös bor amibe pont jól bele illik a kis hordós íz.
Excellent structure easy fruity wine with a bit of oakiness.
SH/21 - Shiraz
Jó struktúrája amelyen karamellás csokis íz kisér és egy kicsit erősebb tanninosság
Excellent Structure with caramell and choclate taste and a bit stronger tannic taste
Riesling ’Odeon’ 2012
Kellemsesn savas, érett illat és íz, mézes és citrusos jegyeket hordoz, petrolos illattal.
Nice acidity with a matured smell and taste, with a hint of citrus and honey also has a bit of petrol taste.
https://www.vinteloper.com.au/
CRFT
Előre menőleg annyit, hogy bioborokat csinálnak és leginkább egy specifikus dűlőre és a talajra koncentráló borokat csinálnak.
As an introduction they are making organic wines a specialized in single vineyard winemaking and terroir.
Grüner Veltliner 2023– The Mt Bera Vineyard (organic)
Egy kicsit földes illata van de az íze kellemesen savas és jó struktúrájú.
A bit earthy smell, taste has a nice structure and good acidity.
Chardonnay 2023 – Arranmore Vineyard*
Vajas és almás illat amelyet egy kellemes tanninos és savas íz kisér eléggé testes és hosszú az íze.
Buttery and fruity smell with nice tannic and acidic taste good body with a long mouthfeel.
Chardonnay 2023– The Lansdowne Vineyard
Jóval testesebb mint az előző.
More body than the previous one.
Pinot Noir 2023 – The Arranmore Vineyard*
Fűszeres és bogyós gyümölcsös illat és íz könnyed halvány piros színű
Spicy and berry fruit smell with a light body and light purple color.
Mencía 2023 – The Wild South Vineyard *
Ez egy spanyol szőlőfajta amelyikkel itt találkoztam először. Eperlekvár illatú fás nagyon friss, egy kicsit savasabb íz és sötétebb színű.
It’s a Spanish variety and It’s the first time that I actually tried it. Smells like strawberry marmalade with woody and fresh with a bit of acidity and a bit darker color.
Mencía 2023 – The Schmidt Vineyard
Szintén epres, málnás illatú amely dominánsabb mint az előzőnél. Íze egy kicsit földes és testesebb és tannin hangsúlyos.
Similar taste with a bit of raspberry and stronger fruit taste. The taste is a bit earthy and has a bigger body and stronger tannins.
Old Vine Shiraz 2022 – The Rohrlach Vineyard
Szintén epres, málnás illatú és egy kicsit karcos, élnénk tanninos ízű és étcsokis nekem egy kicsit sillerre hajazó és ennek volt a Legsötétebb színe.
Similar smell with a bit gripy, Strong tannic structure with dark chocolate taste and the darkest color of them all.
*Ez a 3 bor megegyező módon készült azaz nyílt fermentáló kádba erjesztették spontán erjedéssel és után a préselésnél egyből hordóba kerül ahol az almasavbontás lezajlott és itt maradt fél évig
* These 3 wines were made in the similar ways which means open top fermenter with wild fermentation then pressed to barrel where the malolactic fermentation took place and stays there for 6 months.
McLaren Vale
Adatok/ Details:
Állam/State: Dél-ausztrália/ South-australia
Terület:/Area : 7440 ha
Magasság/Altitude: 0-400m
Középhőmérséklet/ Mean temperature: 21,3°C (Jan Legmelegebb hónap/ warmest month)
Vegetációs csapadék/ Growing season rainfall : 226mm
Talaj/Soil: vörös vagy barna agyagos homok
red or brown loamy sand soils
Klíma/Climate: Hűvösebb az óceán hatása miatt
cool because the vicinity to the ocean
Fajták/ Varieties: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache, Chardonnay, Merlot
Meglátogatott borászatok/ Visited wineries:
Hither and Yon
The Battle of Bosworth
Hither and Yon
Nero d'avola ‘22
Gyümölcsös könnyű ivású vörös bor aminek sok karaktere van.
Nice and balanced wine with a lot of fruit flavors that ads up in the end.
Montepulciano’22
Élénk savak és füszeresség jellemzi a bort.
Vivid acids and spicy taste is what you’ll find in this one.
Mataro ‘21
Hordós jó karakteres bor, 21 hónapot volt hordóban
It spent 21 months in oak and has a nice characteristic to it.
Syrah’21
A gyümölcsösség dominál de valahogy nem teljes az összhang.Nagyon jók voltak a borok és mindent kézi szürettel oldanak meg kivéve a Syrah egy részét. A Nero d’avola nyilt tetejű erjesztőkben készült. Igen itt használnak dugókat.
The fruit characteristic is dominant but somehow in the end it doesn’t come together in the end with the other aromas.Really good wines mostly hand picked except one part of Syrah. The Nero d’avola was fermented in open top fermenters. They used corks to close their wines, it’s a rarity here.
https://hitherandyon.com.au/
The Battle of Bosworth
Spring Seed wine Co. ‘Poppy’ Pinot Gris’22
Olyan mint aminek lennie kell Egy kicsit érleltebb karakterrel.
A bit more aged as I expected but a nice wine.
Spring Seed wine Co ‘4 o’clock’ Chardonnay’22
A vajas karakter dominál amire a hordó csak rásegít.
Really buttery taste with a lot of oak.
Battle of Bosworth Chardonnay’22
Frissebb élénkebb savak és könyedebb bor.
Fresh with nice acidity.
Spring Seed wine Co ‘Morning bride’ Rosé’22
Testesebb rozé
Rozé with more body to it.
Reds/ Vörösek
Spring Seed wine Co. ‘Aster’ Pinot Noir’21
Gyümölcsös karakter de nem kerek a teste.
Nice ruit flavor but in the end it doesn’t form a good structure
Battle of Bosworth ’Puritan’ Shiraz’22
Egy kicsit hibát érzékeltem az elején viszont ez elmúlik és a gyümölcsös jelleg előjön.
I sensed a bit of defect at the begining but it goes away and the fruit flavors start to dominate.
Battle of Bosworth Shiraz’21
Gyümölcsös karakter és érett tanninok.
Nice fruit flavor with matured tannins.
Spring road wines ‘Kangaroo Island’Shiraz’17
Savak és a gyümölcsösség dominál
The acidity and the fruits are dominating this one.
Battle of Bosworth ‘ White boar’ Shiraz’21
Sokrétű és hosszú bor érett tanninokkal és testtel.Azok a borok amelyeknek a nevében szerepel a Spring a Kangaroo szigetről származnak ahol a klíma jóval hidegebb. Ha még visszatérek biztos kóstolok még innen borokat mert csak egy kis szegmensét kóstoltam most meg.
Has a lot of layers to it, also a good body and tannins.The wines which have spring in their names are from the Kangoroo Island which is much colder. I tried just a small segment of the wines but if I ever return there I’ll definitely try more.
https://www.battleofbosworth.com.au/
Samuel’s gorge
Zöldvertalini ‘23
Grenache+ Monstra ‘23
Grenache’22
Temranillo’22
Mourverde’22
Graciano ‘22
Shiraz ‘22
Shiraz Pezsgő/sparkling ‘21
Az első kettő nagyon kis könnyed volt a többi meg fajta jelleges és eléggé sokat használják a karbonos macerálást ami eléggé érzödik a boraikon.
The first two are really light, the rest of it really representing the variety. They use a fair amount of carbonic maceration which can be found in the taste.
Somos
Verementino narancsbor/Orangewine
Barbera rozé
Cabernet Franc
Mancia
Aglianico
Mindegyik alapjáraton érdekes megközelítése az adott fajtának de valahogy az egyik se volt számomra annyira kiemelkedő, talán a Cab franc. Egy kicsit olyan mintha túl sok mindent akarnának de ők se tudják pontosan mit.
They have an interesting approach to winemaking but non of the wines were really outstanding for me, maybe Cabernet franc a just cut that was the first time I tried it here. It seemed that they still need to figure out what kind of style they would like to produce.
Big Easy Radio
Fiano/ Vermentino’23
Chardonnay
Grenache
Merlot
Sangiovese/Montepulciano
Malbec
Shiraz
A Merlot és a Malbec innen a kedvencem. A Merlot nagyon friss gyümölcsös de egyben van egy jó teste is. A Malbec meg egy kicsit testesebb és érettebb.
So all of the wines are absolutely amazing, my favs are Merlot and Malbec. Merlot is really fruity and has a good body and texture while Malbec is a bit more mature and less fruit forward.
https://bigeasyradio.com/cellar-door/
Yangarra Estate
Ami egyből ahogy beléptünk feltünk, hogy sok kerámia tojást használnak borok tárolására. Itt 3 fajta borkostoló sor van és mivel 3an voltunk, így mindegyiket végig kostoltuk.
Once we entered we could see that they use a lot of ceramic eggs. You can taste 3 wine flights and cuz we were 3 we tried them all.
Estate white blend ‘22
Hordos testesebb bor
Oaky well bodied wine.
Ovitelli Blanc ‘22
Fenolos illat és érdes érzete volt a nyelvemen
Fenolic smell with rough taste on my tongue
Estate Roussanne ‘22
Nagyon Chardonnay-ra hajazó íze és illata volt.
Itt taste and smells like Chardonnay
Roux Beate Roussanne ‘22
Úgyan az a szőlő csak kermámia tojásba volt tárolva. Friss és citrusos.
Same grapes but it was in ceramic egg, fresh and citrusy
Estate Rozé ‘23
kiváló a savgerince és megfeleően testes.
Good acidity and a bit of body.
Estate Noir Blend ‘22
Olajos íz érzet, Croissant, vajas péksütemény illat amelyet savas testes íz kisér.
Oily mouthfeel with smell of croisant and pastries, the taste is acidic a bit with a bit of body.
Estate GSM ‘22
Jó kiegyensúlyozott bor.
Good, well balanced wine.
Hickinbotham Clarendon Grenache ‘22
Húsos, füstős illat és nagyon tannin hangsúlyos íz egy minimálisan animális
Meaty, smoky smell with strong tannins taste, a bit animality can be detected.
Ovitelli Grenache ‘22
Olyan érzése volt számnak miután megkostoltam mintha valami ki szárította volna.
When I tried it it felt like something dry my whole mouth
Old vine grenache ‘22
Olajos ízérzet és tannin hangsúlyos íz.
Oily taste with a good tannin structure.
King wood Shiraz ‘22
Fás íze volt (nem hordó hanem olyan mintha fát rágcsálnál) illetve eléggé tanninos/húzos az íz érzete
Woody taste ( like if you would chew on wood) and really tannic.
Iron Heart Shiraz ‘21
Könnyedebb illat viszont még mindig eléggé tanninos
Smoother smell but still quite tannic
Estate Shiraz ‘21
Nagy, erős illata van viszont nagyon könnyed ívású bor
Big robust smell but its really easy drinking.
Gemtree
2023 Luna Crescente Fiano
Kettő külön érlelési formát csináltak az egyik az acéltartályos a másik meg a beton tojásban. Az első vajasabb tesetesebb karaktert ad míg a második meg gyümölcsösebb, savasabb viszont laposabb egysíkúbb.
It was fermented and matured in two different ways, one stainless steel, other concrete eggs. The first was buttery and with a bigger bodied, the second was more fruity and acidic but a bit flat.
2023 Luna de Fresa Rosé
Provance-i stílusú testesebb rosé
Provance style rozé
2023 Luna Temprana Tempranillo
Gyümölcsösebb, és közepesen testes, sötét vörös színű. Nem volt hordóban.
Fruit Forward medium bodied dark red wine, it hasn’t been in oak.
2022 Cinnabar GSM
Grenache hangsúlyos testes vörösbor
The majority of it is Grenache and big bodied red wine.
2021 Uncut Shiraz
Fás, könnyeden hordós, a tanninok az ajkak körül csapódnak le és eléggé erősek.
Woody with a bit of fresh oak, the tannins are pretty intense and can be felt around the lips.
2022 Grenache SBE -Concrete Egg
mogyoróvaj és testesebb
Well-bodied and tastes like peanut butter
2022 Grenache SBO-Oak Barrel
Vajasabb karaktrekkel rendelkezik
More buttery, pastry characteristics.
2019 Ernst Allan Shiraz
Tanninos és vajas karakterű
Tanninic and buttery characteristic
2020 Obsidian Shiraz
Nagyon sötét és erősen tanninos egy minimálisan Brettes, Öreg Barossa jellegre hajaz.
Very Dark color with big tannin structure a small Brett tasty, similar to old Barossa Style.
https://gemtreewines.com/visit/
Bondar Wines
2023 Grenache Rozé
Grenache hangsúlyos testes rozé
The majority of it is Grenache and bodied rozé
2023 Chardonnay
Vajas és savas karakterekkel rendelkezik
More buttery, pastry with a good acidity characteristics.
2023 Sagrantino
Paprikás illatú és fás, tanninos íz jellemzi.
Peppery/ spicy smell with woody and good tannin taste.
2022 GMS Junto
Jó savas és tanninos.
Good acidity and tannin structure.
2023 Grenache
Kerámia tojásban érlelt és tanninos ízú, amit citromos, szamócás illat kisér.
Matured in ceramic egg, tannic taste with lemon and strawberry smell.
2022 Shiraz Violet Hour
Nagyon kiegyensúlyozott
Really well balanced wine
2022 Shiraz Midnight Hour
Füstös és csersavas.
Smokey and tannic
https://www.bondarwines.com.au/
Sherrah Wines
2022 Pet-nat Fiano, Chenin blanc
Fincsa de egy kicsit fülledt
Tasty but it was a bit stuffy.
2023 Fiano
kellemes savak és gyümölcsösség
Nice acidity and fruity characteristics.
2023 Fiano ‘Skin Party’
Kicsit füves ízű sok citrussal elfedve.
A bit grassy taste with a lot of citrus
2023 Grenache Rozé
Könnyed ivású harsány savakkal.
Easy drinking with a good acidity.
2023 Preservative free Grenache
Szamocás, bogyós gyümölcsős íz és illat egy kis testességel.
Strawberry and other berry taste and smell with a good body
2023 Nero d'Avola
Gyümölcs lekváros íz jó savasággal
Jammy with a good acidity
2021 Grenache. Nero d'Avola,Shiraz ‘Red et al.’
cseresnyés és gyümölcsös karakterek jellemzik
Cherry and fruity characteristics.
2021 Shiraz
Nagyon sötét, testes és egyben gyümölcsős.
Really dark with a good body fruitiness
https://www.sherrahwines.com.au/
J & J wines
Sauvignon Blanc 2021
Testes és egyben friss is.
Fresh with a good body
Rozé Granche, Mataro 2023
Kellemesen savas és testes.
Nice acidity with a good body.
Boots Hill Grenache Shiraz Mourvedre 2019
Nagyrészt Grenache ezért sötét vörös a színe és teltebb, nehezebb bor.
Mostly Grenache with a heavier body and dark red color.
Boots Hill Nero D’avola 2022
Füstös illatú amit gyümölcsös íz kisér, nagyon finom.
Smoky smell with a good fruitiness absolutely delicious.
2019 Rivers Lane Organic Shiraz
Testesebb illat , ehhez egy karamelles előíz társul ami csokoládéssá válik az idővel.
Biggers smell and the taste starts of as caramell and ends up in choclate
2019 Rivers Lane Reserve Organic Shiraz
Hasonló az elözöhő de itt mind az illat és az íz teltebb.
Simular tot he previous one but here both the taste and the smell are bigger really harmonic wine.
Wirra Wirra vineyards
2023 The Lost Watch Riesling
Eléggé savas és citrusos
high in acidity with a citrus punch
2022 The 12th Man Chardonnay
Élénk savak, vajaság jelemzi.
Crisp acidity and buttery taste.
2023 Farmer's Heart Grenache
Parfümös illat és testesebb illatú amelyet könnyedebb íz kisér és eléggé vékony a színe.
Parfumic smell with a big body and easydrinking taste with a light color.
2022 Catapult Shiraz
Húsos illat, íz amelyet élénk csersavaság kisér.
Meaty smell and taste with a high tanninc taste.
2021 Woodhenge Shiraz
Könnyedebb ívású és egy kicsit fás ízú
More easydrinking with a bit of woody taste
Hunter Valley
Adatok/ Details:
Állam/State: New South Wales
Terület:/Area 2605 ha
Magasság/Altitude: 0- 1597m
Középhőmérséklet/ Mean temperature : 23,1 °C (Jan Legmelegebb hónap/ warmest month)
Vegetációs csapadék/ Growing season rainfall 527mm
Talaj/ Soil: nagyon változó/really diverse
Klíma/Climate: meleg és párás /warm and humid
Fajták/ Varieties: , Chardonnay, Semillion, Shiraz, Verdelho, Merlot
Inner City Winemakers
Fehérek frissek, savasak és könnyedek. Vörösek gyümölcsösek és könnyedek.
Whites have a fresh crisp acidity with a lighter body. The reds have a lighter, fruit forward approach.
https://innercitywinemakers.com.au/
https://artisanalcellars.com.au/
Glendale Estate
Blanc de Noir Sparkling 2021
Finom zöldalmás illata és íze volt.
Had a nice green apple smell and taste.
Chardonnay 2015
Vajas, krémes íze volt.
Nice creamy, buttery taste.
Pinot Noir Rosé 2023
Virágos illat melyet egy jó testes és bogyós/erdei gyümölcsös ízzel.
Nice floral aromas with a good body and berry/forest fruit flavours.
Pinot Noir 2021
Füstös és valahogy az íz nem egyenletes lecsengésű, mert a közepén egy kicsit üres.
Quite smokey but somehow the taste has something lacking in the middle.
Pinot Noir 2020
Füstös és egy kicsit szűkebb/rövidebb.
Smokey and tighter.
Pinot Noir 2015
Öregebb íz és illat melyet egy húsos íz kisér
It has an older smell and tastes a bit meaty.
Swinging Gate Vineyard
Sauvignon Blanc 2023
Frontignac 2023
Riesling 2023
Chardonnay 2023
Pinot Gris 2023
Pinot Gris ‘Skinny Gris’ 2023
Piquette Blanc 2024
Pet Nat Pinot Noir 2023
Pinot Noir 'Boujee Rouge' 2023
Pinot Noir 2023
Pinot Noir 2022
Pinot Noir Wild Nulla XVI
Pinot Noir Single Block Reserve 2021
Merlot 2021
https://swinginggatewines.com.au/
Moores Hill Estate
Sparkling Chardonnay Pinot Noir
Riesling 2024
Chardonnay 2023
Pinot Noir Rosé 23
Pinot Noir 2023
https://www.mooreshill.com.au/
Folytatás következik...
To Be continued...
